Μείγμα νιτρικού άλατος για αλλαντικά και σαλάμια.
Λευκή σκόνη με ουδέτερη γεύση
– ξηρό σαλάμι: (500 – 600) g για 100 Kg
Επικόλληση. – λουκάνικα (εκτός από μαγειρεμένο προϊόν και προμαγειρευμένο προϊόν)
r: (500-600) g / 100 kg πάστας – ολόκληρα
τεμάχια: 600 g για 100 Kg κρέατος
ΣΗΜΕΙΩΣΗ:
Πρέπει να συμβουλευτείτε τη σωστή χρήση επί της νομοθεσίας.

Εάν δεν χρησιμοποιείτε ολόκληρη την τσάντα,
ανακατέψτε το πριν τη χρήση.

Συσκευασία του 1 κιλού.

Share: